从零开始：做蛋糕学做蛋糕的完全指南

从零开始:做蛋糕学做蛋糕的完全指南

1、冰箱内低温:由于传统的电饭锅使用起来较慢,所以做出的蛋糕会有时间限制,比如在制作下午茶时时间,以早餐吃完为宜,吃早餐时则可以直接用冰块冰镇。

恒温发酵:一般而言,发酵后,则无需再添加食用糖分,也可以不需再添加食用盐和糖。这种情形对于新手来说很危险。

蛋糕原料:牛奶、白糖、鸡蛋、蜂蜜、色拉油

4、制作蛋糕的顺序:将鸡蛋、白糖、蜂蜜加入其中搅拌均匀,再将油倒入搅拌均匀。将牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀,再将奶油倒入搅拌均匀,放置一小时后,再将酸奶倒入搅拌均匀,放置一小时后,再将酸奶搅拌均匀,放置半小时后,再将搅拌均匀。将搅拌好的蛋糕放在干净的保鲜盒中,再放入冰箱中。注意,酸奶不要放入微波炉加热,因为微波炉是用电磁炉加热的,加热后会产生气泡。

制作蛋糕时,注意材料的选择,尽量选择使用小包装的纯牛奶。此外,牛奶中的营养成分也会被破坏掉。

6、蛋糕加工方法:蛋糕的口感和外观的主要要看原料,最好是天然奶。其次是制作蛋糕的手法,有一定技巧,就是需要用对了。

1、将巧克力先放在锅中,用小火加热,并不断搅拌,直到锅中的巧克力变成深褐色。

在锅中倒入油,等油烧到五成热时,倒入巧克力,翻炒。

巧克力颜色逐渐变深,当然不能急,要慢慢的放。

4、当巧克力稍微变深,有香味后,把火调小,然后把炒好的巧克力放到锅里翻炒。

搅拌均匀,并快速加入白糖,翻炒均匀即可出锅。

巧克力的功效与作用

1、巧克力能促进脑细胞的发育,增强记忆力。

巧克力能缓解情绪,对失眠、多梦有一定的缓解作用。

巧克力有治疗失眠的作用。

4、巧克力有预防和治疗高血压和动脉硬化的作用。

巧克力有抗溃疡的作用。

6、巧克力能促进人体的血液循环,增加免疫功能。

7、巧克力有对抗癌症的作用。

8、巧克力对皮肤有好处。

9、巧克力有保护眼睛的作用。

10、巧克力有减肥的作用。

11、巧克力对皮肤有好处。