传统五仁月饼的经典制作方法，传承经典的美味

传统五仁月饼的经典制作方法,传承经典的美味,传承历史传承,传承优质的口味,传承老远,传承带给你的最深刻的感受,在这个过程当中最需要的就是精心制作,关于它的做法,具体方法上应该是根据下面的文章来进行了解,这样的糕点也是如此,在我们每次吃的时候,都能闻到,非常的美味,在这个过程当中需要加入很多调料,要注意调味料的使用,平时都不建议吃辣椒,洋葱,葱,辣椒,味精,鸡精等这些调味料,特别是喜欢吃甜味的人,更应该了解一些这些成分的添加。

1.将面粉加进水(水是温水)、酵母粉揉成面团,盖上湿布发酵;

2.将大蒜剁碎,洋葱切成丁;

3.将面团取出排气,揉匀,切成方条;

4.将所有面剂揉圆,擀成薄片;

5.撒上花生油,盖上湿布,再次发酵20分钟;

6.发面的时候,准备配料;

7.将洋葱,大蒜和生抽,鸡精,油,拌匀;

8.将所有的调料倒入锅中,加入适量的水烧开,等水烧开,加入酵母粉;

9.将面团揉匀,分剂子,将每个剂子按扁,然后擀成圆片,装盘,在表面撒上葱花。

1.酵母用温水化开,酵母水一起倒入,和面,面发起来,不用发面,就发好了。

2.洋葱切丁,大蒜和生抽,鸡精,拌匀。

3.发酵好的面团,再揉光滑,切成小面团,按扁,然后擀成薄片,放上洋葱和蒜丁。

4.撒上花生油,盖上湿布,再次发酵20分钟。

5.面发酵好,取出,上面铺上胡萝卜丁,再撒上些黄瓜丁,葱,卷起,再醒15分钟。

6.用擀面杖擀成1毫米厚的面片,包入馅料,擀成1毫米厚的面片。

7.将面片卷起,切成8条形。

8.按扁,包入馅料。

9.再次发酵20分钟,开火,蒸锅放入水,将蒸锅放在帘子上,在上面摆上蒸笼。

10.盖上锅盖,大火蒸15分钟。