健康美味，无猪油窍门

健康美味,无猪油窍门。我们要怎么吃的健康美味,还是要选择健康美味的食物。现在很多人是讲究健康美味的,无猪油的做法也很多,所以建议大家在平时能够多食用。

材料:虾皮、豆腐脑、胡萝卜、花生油、水淀粉、鸡精

做法:虾皮洗干净备用。豆腐切成丁备用。胡萝卜切丁备用。胡萝卜丁炒熟备用。鸡蛋打散备用。鸡蛋打散备用。锅中放油,下豆腐丁翻炒至焦黄。倒入胡萝卜丁翻炒至软。加入适量的水,盖上锅盖。大火烧开。把炒好的鸡蛋倒入锅中。再把胡萝卜丁和豆腐丁倒入锅中。加入盐,鸡精调味。小火焖一分钟。用淀粉勾芡,就可以出锅了。

材料:豆腐脑、鱼腥草、鸡蛋、淀粉、生抽、辣椒油、小葱

做法:将豆腐切成1厘米厚的薄片,放入盘中备用。取一个干净的碗,打入一个鸡蛋,加入适量的淀粉,和适量的料酒,盐,搅拌均匀,腌制30分钟。炒锅中放油,油热后下入豆腐煎炒。豆腐两面焦黄后,盛出备用。锅中留底油,放入辣椒酱炒香。加入适量的清水,放入煎好的豆腐。大火烧开,然后加入适量的生抽,翻炒均匀。大火烧开,小火煮上2分钟左右。加入适量的盐调味,再加入少许的辣椒油,转小火。小火煮上2分钟左右。用淀粉勾芡,就可以出锅了。

材料:豆腐、虾仁、鸡蛋、鸡精、香菜、葱

做法:将豆腐切成丁,用开水焯一下。将虾仁处理干净。锅中放入适量的油,将豆腐放入翻炒,炒至豆腐微微变黄,放入适量的水,然后将姜和香菜放入,小火炖煮20分钟。加入适量的盐和鸡精调味。最后将炒好的豆腐放到上面,将香菜放入翻炒均匀就可以出锅了。

材料:猪心、豆腐、食鸡精、生抽、香油

做法:猪心洗净切片,放入碗中,放入适量的料酒,食盐腌制。锅中放入适量的水,放入姜,烧开后放入猪心焯一下,将猪心捞出来沥干。锅中加入适量的水,放入猪心、食料酒煮开后,放入豆腐煮2分钟,然后放入鸡精和香油调味即可。