儿童午餐食谱:丰富营养、健康美味的选择
粥是小朋友最喜欢的食物,而小米中富含丰富的B族维生素、无机盐、铁质和膳食纤维等营养素。小米也是儿童一天必不可少的,每天要摄入足够的优质蛋白质。
此外,菠菜还有清热解毒的作用,适合上火者食用。还能促进肠道蠕动,改善肠道消化功能。
牛肉中的优质蛋白质、矿物质,以及多种氨基酸成分是婴幼儿生长发育必不可少的营养物质,菠菜中的铁质含量非常高,对于孕妈妈来说是非常适合的。
土豆也是一种十分健康的食物,其中的膳食纤维含量也很高,有助于胃肠道蠕动。土豆还能促进胎儿的生长发育,但土豆的粗纤维含量比较低,摄入过多不利于胎儿的吸收和消化。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙质以及卵磷脂等营养物质,还含有磷脂、维生素A和维生素D等,对于孕妈妈来说非常适合。
在孕期,很多孕妈妈容易出现躁热的情况,这是因为胎儿的生长发育需要糖,而红糖中的铁元素则是孕妇补充铁元素的重要物质。而红糖中的葡萄糖含量很高,有助于新陈代谢,缓解孕期疲劳。
巧克力中含有丰富的糖分,糖分和淀粉都非常容易被人体所吸收。所以,孕妈妈也可以食用巧克力,有助于孕妈妈安胎养神。
西红柿中的番茄红素有利于胎儿的视力发育,促进胎儿身体发育。西红柿中的维生素C对胎儿的免疫系统十分有帮助,还能提高孕妈妈免疫力,生出更健康的宝宝。
鲜枣富含铁,铁的吸收率在25%,同时对孕早期也有帮助,而且味道甜美,可以促进宝宝食欲。
海带富含碘,钾离子是合成甲状腺素的主要原料,孕妇缺乏碘,会影响胎儿的智力发育。海带能够有效地治疗缺碘性甲状腺肿大,所以也可以食用。
坚果富含微量元素,能够补充孕妈妈对宝宝大脑发育的各种重要物质。有研究表明,爱吃坚果的孕妈妈,大脑的供氧能力更高。坚果类中的卵磷脂,能帮助孕妈妈提高记忆力,对胎儿智力发展有利。