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全新美味 西米包猪肉粽子的制作步骤大揭秘
1.准备所有的材料,肉切成大丁。
2.猪肉切成小块,放入碗里,加入盐,鸡精,黑胡椒粉,生抽,料酒,老抽和香油腌制。
3.准备两个大点的海米,切碎备用。
4.鸡蛋打碎,放入适量的盐,鸡精,黑胡椒粉,香油,生抽,鸡蛋搅拌均匀。
5.包制了,香菜和蒜苗切成末。
6.锅内倒入适量的清水,大火烧开。
7.大火烧开后放入包制好的肉,继续煮三分钟。
8.打开锅盖后加入适量的盐,香油和蒜苗。
9.再次煮开后,加入粽叶。
10.再煮一分钟左右,关火,让粽叶凉透,吃的时候也可蘸自己喜欢的酱。
11.包好的肉粽子,可以再放入冰箱的冷藏柜。
12.再吃的时候可以切一点卷进粽子里。
14.或者煮几个鸡蛋也是很美味的哦。
1.猪肉切碎后加入鸡蛋、生抽、鸡精、黑胡椒粉、香油和生粉搅拌均匀。
2.包制了,香菜和蒜苗切成末。
3.锅内倒入适量的清水,大火烧开。
4.大火烧开后加入包制好的肉,再次煮三分钟。
5.打开锅盖后加入适量的盐,香油和蒜苗。
6.再次煮开后,加入适量的盐,味精和香菜。
7.煮好后就可以食用了。
1.肉要切碎,这样能很好的吸收肉的营养。
2.最好用冷水,这样能使肉质更加的紧实。
