分享 最简单的凉拌莴苣做法大揭秘，轻松学会窍门

分享 最简单的凉拌莴苣做法大揭秘,轻松学会窍门,让莴苣的味道变的清爽可口,美味的凉拌菜就做好了,只需按照步骤一步步的进行,就能感受到凉拌菜最正宗的口感。

莴苣1根,红尖椒1个,蒜末适量,醋,糖

1、莴苣去皮洗净切条,蒜头去皮洗净切末。

2、锅里倒入适量的清水,放入莴苣条煮至断生。

3、煮好的莴苣捞出过凉水,挤干水分备用。

4、把红辣椒洗净切丝,蒜末和葱末倒入小碗中,加入适量的醋,糖,搅拌均匀即可。

莴苣500克,花椒油20克,蒜末10克,香油10克,白糖15克,辣椒油15克,醋15克

1.把莴苣清洗干净,切成段,把葱姜切末。

2.把花椒油在锅中放入,烧热后把花椒粒炸出香味后捞出。

3.在碗中放入蒜末,辣椒油,白糖,醋,等到调匀。

4.把调好的汁浇在莴苣上即可。

莴苣中所含的膳食纤维能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。另外,莴苣的茎叶中含有大量菊糖,可以代茶饮,也可代茶饮。莴苣中含有大量的钾、镁、钙等元素,具有调节体内水液平衡、电解质平衡,以及钠、钙、镁等的平衡。

莴苣中的微量元素铬含量很高,有调节血糖代谢、预防糖尿病的作用。

莴苣中的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养素,具有调节糖代谢、脂肪代谢、以及钠、钙、镁、铁等的平衡。莴苣中含有一种黄酮甙,具有降血压、降血脂、防治动脉硬化的作用。莴苣的热水提取物对于治疗冠心病、心绞痛、心律不齐等均有一定效果。

1.莴苣中的钾离子含量很高,能够调节体内电解质平衡,钾离子能有效提高尿液中电解质的浓度,对于维持和调节体内水液平衡有一定作用。

2.莴苣中的植物纤维素也是比较丰富的,能够促进胃肠蠕动,促进肠道内粪便的排除,因此能够起到通便的作用。