制作简单又美味的香辣炸鸡翅，独家做法大公开

制作简单又美味的香辣炸鸡翅,独家做法大公开1.鸡翅用水浸泡洗净,酱油,将鸡翅浸泡,花椒粉,2.倒入油锅,开小火炸制5分钟左右,用漏勺翻面炸制,炸到金黄色,倒入漏勺。3.将鸡翅从中间切开,码入碗中。将花生酱,辣酱,腐乳汁,辣油,白糖,盐和鸡精放入碗中混合均匀。将拌好的酱汁均匀的涂抹在鸡翅上,烤箱预热5分钟,将鸡翅烤制5分钟即可。4.烤好后,可以享用。酱汁也是烧烤的,所以可以适当的添加一些其他材料,比如洋葱,蒜,孜然粉,辣椒。香辣炸鸡翅秘制小诀窍1.鸡翅用水浸泡洗净,酱油,鸡翅可以分为翅尖和鸡翅膀,鸡翅的肉少,但是都是肥瘦相间的,所以做法很多,不建议多做。2.鸡翅表面刷一层腌制5分钟左右,然后铺上橄榄油。在鸡翅表面上刷一层烤肉料。烤箱上下火175度烤20分钟左右。3.调制酱汁:熬好的辣椒酱,白糖,鸡精,辣椒,调匀。将搅拌均匀的酱汁均匀的涂抹在鸡翅上。在鸡翅表面刷一层酱汁,然后在鸡翅表面上盖一层保鲜膜。在鸡翅上用小刀轻轻的划几刀。放上姜蒜,花椒粉,五香粉,烤箱预热200度,烤15分钟。烤完后取出,放凉即可。注:烤箱不用提前预热。

材料:鸡翅12只、八角2个、酱油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、葱1段、蒜5瓣、料酒1汤匙、辣椒粉1茶匙、黑胡椒粉少许。做法:

1.先将鸡翅洗净,切成小块,再用料酒、酱油、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉腌制20分钟。

2.将八角、葱、蒜、生姜、辣椒洗净,用刀拍一下。把鸡翅装入盘中。将辣椒放入微波炉中,高火4分钟。

3.将鸡翅取出,翻个身,再高火4分钟。