原创 醋溜大白菜的做法步骤详解

1、大白菜切块备用。

2、锅里倒入适量油,烧热,

3、煸炒2分钟左右,放入适量盐,炒熟。

4、放入大白菜继续煸炒。

5、大白菜煸炒好后,放入切好的葱白和姜丝,继续煸炒。

6、放点酱油和醋,

7、加一勺糖和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

1.把大白菜洗净。

2.锅烧热,放油,油烧至3成热,

3.煸炒大约2分钟,加入盐和鸡精,再加入鸡精。

4.出锅装盘,一道美味的大白菜就做好了。

2.白菜洗净,切块备用。

3.锅里倒油,烧热,

4.炒至大白菜变软后,放入姜丝,炒出香味。

5.放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

6.放入生抽,再放入老抽,放入盐和鸡精,

7.炒匀后,加入清水,盖上锅盖,大火煮至水开。

8.大火烧开后,转小火,烧制20分钟左右。

9.捞出大白菜,大白菜用手挤出水分,切成适当大小的小块。

10.锅内留底油,放入葱姜蒜煸香。

11.放入白菜翻炒。

12.放入郫县豆瓣酱。

13.倒入一勺黄豆酱,

14.然后加入水淀粉。

15.放入适量鸡精调味,收汁后即可出锅。

材料:五花肉,白菜,干辣椒,姜,蒜,香葱,料酒,鸡精,酱油,醋,蚝油,糖,水淀粉。

1、白菜洗净切成5厘米长的段,沥干水分,待用;

2、锅内烧开水,下白菜焯水;

3、捞出,控干水分待用;

4、锅内放少许油,下干辣椒,姜,蒜炒香;

5、下白菜翻炒,加盐,酱油,料酒,醋,蚝油,糖,鸡精翻炒均匀即可出锅。

材料:白菜心300克,干辣椒30克,香菜10克,小葱5克,姜3克,大蒜5克,醋5克,酱油5克,香油5克,白砂糖3克,盐2克。