口感诱人，肉馅饼的做法大全揭秘

口感诱人,肉馅饼的做法大全揭秘

1、 牛肉肉饼的做法

材料:牛肉馅,黄油,花椒粉,五香粉,葱姜,辣椒粉。

做法:锅内加入黄油,加入花椒粉,五香粉,葱姜煸炒,加入肉馅,煎熟,再加入牛肉饼,翻炒均匀。放入切好的葱末,加入辣椒粉,搅拌均匀。将炒好的肉饼放凉,将肉饼卷起来切成小块,把肉饼揪碎,加入一个蛋清,加入适量面粉和成馅料,包成包子,即可上锅蒸。

2、 猪肉肉饼的做法

材料:猪肉馅,小葱,姜,油,十三香,花椒粉,香油,植物油。

做法:葱姜切末,放到肉馅里搅拌均匀,锅中倒入油,加葱姜末炸香,倒入肉馅,加入十三香,香油,翻炒均匀。放入面粉,快速搅拌均匀。将搅拌好的肉馅和葱姜,倒入锅中,加入清水,大火煮开,小火慢炖,待面粉全部融化,肉饼熟了就可以出锅啦。