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豆瓣酱,辣椒酱,葱姜蒜,鸡精,淀粉,蚝油,汤。

往锅里倒入量(量是平常做饭时的用量,如果够大,就可适当多放一点)。

2.待锅中的水煮开后,倒入面粉,面粉开用,面粉就和水一样。

3.待面粉煮开后,用擀面杖和成面皮。

4.再切成小方块。

5.往饺子皮上倒入量多的蚝油,拌匀。

6.放入适量的水,直到饺子皮完全吸收。

7.拿一个饺子皮放在左手上,将水挤出来。

8.再用一个饺子皮放在左手上。

9.再用一个饺子皮放在右手上。

10.再用擀面杖擀成饺子皮。

11.饺子皮上倒入量多的蚝油,拌匀。

12.取一个饺子皮,放在左手上。

13.将饺子皮捏合。

14.再在面皮上倒入适量的饺子馅。

15.将饺子皮合在一起。

16.先捏紧中间,然后将两边捏紧,防止饺子漏馅。

18.锅内倒入适量的水,待水烧开后,放入饺子。

19.水烧开后,将饺子推入水中,水再开后,加入凉水。

20.煮至水开,饺子浮起,再煮一会就可以捞出来了。

面粉适量,温水适量,酵母适量,水适量,盐适量,温水适量。

1.准备食材。把面粉倒在案板上,加入温水,放入酵母粉。

2.和成光滑的面团,盖上湿布,醒发至两倍大。

3.面粉揉成长条。

4.切成小块,用手反复的揉成面团。

5.把面团分成小剂子。

6.把每个剂子揉圆。

7.擀成中间厚周边薄的面皮。

8.面皮中间放入馅料。

9.用拇指按住边边边。

10.从右到左均匀的包好。

12.锅开后,倒入少许油,放入饺子。