可口营养，扇贝最佳搭配蔬菜，尝试这些创意佳肴

可口营养,扇贝最佳搭配蔬菜,尝试这些创意佳肴。

原料:西红柿、扇贝、葱、姜、料酒、糖、淀粉。

做法:西红柿去皮,切块;扇贝清洗干净;热油锅爆香葱姜,加入扇贝、西红柿煸炒;加入料酒、糖、酱油、蚝油、水焖煮至收汁,起锅前加入葱段。

材料:海带100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、红辣椒2个、蒜4瓣、食盐少许、酱油适量。

做法:海带洗净泡开,切成细丝;胡萝卜去皮切细丝,蒜切末,葱切末;鸡蛋打入碗中搅匀,淀粉加水、酱油调成芡汁。锅内倒油,放鸡蛋炒熟盛出;另起锅倒入适量油,放葱姜蒜末,煸香;放入胡萝卜丝、海带丝,煸炒;倒入炒好的鸡蛋,煸炒;放盐、酱油调味,出锅前淋少许香油即可。

材料:新鲜扇贝、豆腐、葱、盐、料酒、酱油、

做法:准备好材料,豆腐切小块,木耳泡发,姜切丝,葱切丝,扇贝剁成两半,备用;锅内倒油,下姜丝爆香,倒入豆腐、加料酒、少许酱油翻炒;加入水煮开,放入扇贝,煮5分钟,加葱花,鸡精,

材料:茄子、大蒜、青椒、豆瓣酱、

做法:茄子去皮切小块,青椒切块,大蒜切碎,油锅爆香大蒜,然后下入茄子,加点生抽,加水煮一会茄子熟了加入青椒,加盐调味,

材料:黄瓜、鸡精、大蒜、

做法:准备好材料,木耳提前泡发,黄瓜切块,油锅爆香大蒜,然后下入木耳,加点生抽,加水煮一会,加入黄瓜,加盐调味,

材料:豆腐、香菇、鸡精、老抽、料酒。

做法:豆腐切块,香菇泡发,姜切片,豆腐切条,热锅下油,放姜丝炒香,放入香菇炒软,倒入豆腐,加生抽,盐,鸡精,炒匀即可。