品味家庭温暖：自制蛋挞带来的甜蜜滋味

品味家庭温暖:自制蛋挞带来的甜蜜滋味是让人回味无穷的。蛋挞是富含糖分、营养价值极高的食品,它是西方风味食品之一。蛋挞是高热量的食物,它的种类繁多,根据个人喜好决定。蛋挞、蛋挞味又咸又甜,咸味的蛋挞,也是蛋挞不可或缺的。今天就来说说自制蛋挞带来的甜蜜滋味。

传统蛋挞和蛋挞的口感虽然不一样,但都是甜甜的。美味的蛋挞能满足一个人真正的需求,由于蛋挞比较松软,大多数人都喜欢吃,而挞中也富含丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质等营养成分,还含有大量的脂肪。

鸡蛋2个,牛奶80毫升,白砂糖50克,黄油2汤匙。

2、把鸡蛋液倒进一个挞皮里。

3、放入预热好的烤箱中层烤10分钟左右。

4、取出挞皮,用勺子把上面的蛋挞液稍稍淋下来,这样就可以了。

5、吃的时候,撒上一层香葱和芝麻即可。

也可以把蛋挞皮加入牛奶和糖一起烤。

2、烤蛋挞的时间要根据自己烤箱的功率来调节。

低筋粉300克,水55克,蛋挞皮:2个,室温软化黄油20克,细砂糖20克,盐1克

2、无盐黄油切小块,隔水融化

3、加入蛋黄,盐,白糖,低筋面粉,最后加入牛奶,用打蛋器混合均匀

4、揉成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时

5、软化的黄油加入到面粉中,揉均匀,揉成面团,揉好后放到盆中醒一会

6、面团醒好后取出,切成条

7、取一个剂子,擀成中间厚,外边薄的面皮

8、用刷子刷上一层黄油

9、把面皮从中间向四周均匀地撒一层鸡蛋液

1卷起来,卷成圆柱形,盘成一个个

12、烤箱预热160度,放进去中层烤15分钟左右

10、出炉后翻面,再烤五分钟即可

黄油1/2杯,法式火腿1/4根,蛋黄2个,面粉1大匙,水

黄油切小块,法式火腿切小丁,面粉和水拌均匀。