品尝醇香滋味，来自中国的特色美食—蜜枣

品尝醇香滋味,来自中国的特色美食—蜜枣

蜜枣是以蜜枣为主要材料,经过烹饪而成的食物。口感细腻、甘甜,被称作天然枣中最香、最香、最可口、最珍贵的实物之一,且具有食疗保健功效,具有“中和、润燥、生肌、补血、补肝、健胃、养脾、润肠、生津、滋阴、益肾”等功效,经常食用可以保健、美容、明目、还可以改善心血管、抗衰老。枣中的果胶、鞣酸,能有效地减少肠对胆固醇的吸收,并且对预防动脉硬化、高血压、冠心病具有很好的功效。蜜枣的含铁量比菠菜高了20倍,比猪肝高了20倍,比蛋黄高了7倍。对青少年和儿童来说,枣还有“维生素丸”的美称,能够促进血液循环,防止大脑老化,美容养颜,延年益寿。

枣又名枣子,每当逢年过节时,家家户户都以红枣作为重要的果品。食用新鲜的红枣能改善人体营养状况,具有益气和血、补虚安神、缓和药性的功效。

红枣不仅是味道鲜美、营养丰富的果品,还是滋补佳品。

1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

7、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

红枣洗净掰开,这样能最大程度保留枣皮,口感会更好。