哪些人不适合食用黑米？了解一下

哪些人不适合食用黑米?了解一下哪些人不适合食用黑米?

1、对于有热性炎症和便秘的人,黑米所含的某些物质会加重发炎和发热,严重时还会引致病情恶化,所以,热性的黑米不能吃。

2、黑米是有偏性热的,所以热性体质的人食用黑米就会引起“上火”,导致口舌生疮、口腔发炎、便秘等症状,因此,热性体质的人也要谨慎食用。

3、黑米虽然营养价值很高,但并不是所有人都适合食用,黑米不适合所有人食用,有胃肠功能不好、贫血的人,产妇,宝宝,体质虚弱的人,婴幼儿也不适合食用。

黑米的做法很多,人们也可以根据自己的口味做出不同的做法。

材料:黑米,红枣,糯米,绿豆,红豆,莲子,白砂糖

做法:黑米洗净浸泡一夜。绿豆浸泡24小时。红豆、莲子洗净,加清水浸泡4小时。大枣洗净去核,然后红豆、莲子、红枣一同入锅,大火煮沸,小火煮到浓稠,把红豆、莲子、大枣、莲子一起加入,煮至粘稠即可。

功效:黑米可以养心安神,滋阴润肺,益气养血,健脾养胃。糯米可以补血益气,养肝和脾,具有暖肠胃,补中益气,温补强壮。黑米有“药米”和“长寿米”之分,富含B族维生素和维生素E,可深层滋养脾胃,提高免疫力。

材料:黑米,老母鸡,红枣,枸杞

做法:先将乌鸡去毛及内脏后洗净,然后再把黑米、黑枣、枸杞洗干净,加上适量的水煲一小时,出锅后加适量的盐调味。

功效:黑米、黑米、红枣、枸杞可以滋补肝肾、促进血液循环,对于缺铁性贫血具有很好的改善作用。

材料:莲藕,排骨,盐,葱,姜

做法:将排骨清洗干净,剁成块,放入锅中加水煮沸,排骨捞出,洗干净后,放入冷水中浸泡,然后沥干水分,将莲藕切成块,葱姜切好备用。

将排骨放入锅中,加水煮沸后,放入莲藕,继续煮沸,放入排骨、葱姜,转小火慢炖1小时,起锅时,放入食盐、味精,即可食用。