四川炒面的正宗做法，让你尽情享受四川风味

四川炒面的正宗做法,让你尽情享受四川风味小吃的精彩。你需要准备好所有食材和调料,来动手操作。今天为大家介绍四川炒面的正宗做法,你学会了吗?

2.炒锅烧热放少量油,将面条放入,不断翻炒。

3.炒至面条全部变白后,加水适量,盖上锅盖煮至面熟透即可。

4.面熟了,加入适量盐,搅拌均匀,并将汤汁滤去,在面汤中加入适量酱油,加入适量醋,并加入适量姜粉,搅拌均匀。

5.锅内汤汁烧至8成热时,浇到面面上即可。

1.面条可以选用比较软一些的面条,在煮的时候会更有咬劲。

2.蒸好的面不能放入冰箱,因为这时候的面是很热的,会让面条在煮的过程中“散开”,这样做炒面就会口感很差。