坚持每天吃紫薯，享受健康与美味的多重好处

一、吃紫薯,享受健康与美味的多重好处

具有抗衰老、增强免疫、改善皮肤、美容养颜的功效,是一项不错的饮食习惯。

具有抗衰老、增强免疫、改善气色、美容养颜的功效,

具有改善气色的功效,

具有改善皮肤、改善皮肤、改善气色的功效,

二、紫薯的营养价值

1、紫薯含有丰富的维生素A和纤维素,对于促进人体的新陈代谢、增强机体的免疫能力,预防癌症和心血管疾病具有很好的作用。

2、紫薯富含花青素,花青素是一种抗氧化剂,能清除自由基,能够保护人体免受一些疾病的侵害,还能减缓老化。

3、紫薯富含硒和铁,硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

4、紫薯还含有丰富的纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

1、颜色:紫薯要选择颜色有光泽,表皮有斑点,大小均匀的为好,手感比较坚硬的紫薯属于好的紫薯,手感发硬发粘的紫薯最好不要购买,紫薯多被污染,表皮上有斑点的紫薯最好不要购买。

2、表皮:挑选紫薯时,薯皮越洁白越好,表皮表皮越光滑越好,尽量挑选有纹路的,表皮有裂痕的薯含有很多营养物质,保存时间长,不建议购买。