大龙虾美食独享，教你如何烹饪大龙虾的绝佳方法

大龙虾美食独享,教你如何烹饪大龙虾的绝佳方法

辅料:葱姜蒜,淀粉。

调料:大料,鸡精,盐,糖,白酒,醋。

1、大龙虾切成小块,葱姜蒜剁碎,备用。

2、将葱姜蒜碎,盐,鸡精,醋,糖,料酒,盐混合在一起,放点水淀粉,然后放到搅拌机中,搅成调料汁。

3、锅中油热,倒入葱姜沫,倒入拌好的调料汁,待酱汁变红,放入龙虾。

4、待酱汁出香味,放入炸好的大龙虾,搅拌均匀。

1.小龙虾洗净,剥壳去掉虾头和虾壳。

2.再用筷子把虾脑挑出来。

3.把剥好的大龙虾从头部和尾部剪掉。

4.剪掉尾巴的大龙虾用剪刀剖开。

5.再把剖开的虾仁一起放入搅拌机中,加入两勺清水,搅打成虾泥。

6.把虾泥倒入保鲜盒里。

7.把搅拌机里面加入适量的面粉,调成面糊。

8.锅烧热倒入油,油热倒入,待油5成热的时候放入面糊,要快手的用铲子,避免大龙虾成块。

9.待面糊变成金黄色后就差不多了。

11.把它放入锅里,用铲子把它翻个身,让大龙虾的两面都粘上面糊。

12.开小火慢煎,等两面金黄的时候就可以盛出了。

美味的酱汁就做好了。

西红柿1个,西红柿切块,干辣椒(剪成段),大蒜2瓣,切碎。

1.锅内放油,烧热后加入干辣椒和蒜末,小火煸出香味。

2.放入西红柿和大蒜翻炒,然后倒入酱汁翻炒。

3.倒入热水(水多可少),盖上锅盖,焖至汁不多了。

4.关火,盛出,撒上葱花即可。