如何制作美味炸胡萝卜素丸子？附最佳做法分享

如何制作美味炸胡萝卜素丸子?附最佳做法分享

1.胡萝卜去皮,切片后剁成泥,加入适量水搅匀,挤入一勺白糖,放到冰箱中冷藏备用。

2.鸡蛋打散后,加少许盐和味精搅拌均匀,再加少许盐、生粉、五香粉、胡椒粉和适量的花生油拌匀。

3.将玉米粒剁成肉泥。

4.胡萝卜泥加入适量的鸡蛋液和成一个肉丸。

5.锅中倒入少许油,放入肉丸中火炸至表面金黄即可捞出。

6.另起锅烧热少许油,放入西兰花煸炒。

7.炒熟的西兰花后,加入胡萝卜煸炒。

8.加入适量的盐、味精调味即可。

9.炸好的胡萝卜稍微冷却后,放入盘内,可根据个人口味蘸酱,味道很不错。