学习制作云吞面汤底的做法与配料，享受美味的滋味

学习制作云吞面汤底的做法与配料,享受美味的滋味吧。想要学习制作云吞面汤底的做法和配料是必须的,只有将配料使用起来,才能在进行烹饪的时候让口感更佳,那么怎么做云吞面汤底比较好吃呢?

1、准备好香菇、木耳、黄花菜、胡萝卜、青菜、生姜、豆腐皮。将木耳提前泡发,菜花撕成小朵,黄花菜、生姜切细丝备用。锅中加水烧开,放入准备好的材料,中火煮十五分钟。

2、将菜花用漏勺捞出,沥干水分,和豆腐皮一起放入锅中,加入适量的盐、鸡精、葱段、香菜末,放入切好的菜花。大火煮开,淋入生抽。

3、小火煮到菜花烂。

4、出锅前撒上香菜,淋入香油即可食用。

关于学习制作云吞面汤底的做法以及配料的介绍就到这里结束了。学习制作云吞面汤底的步骤也有很多,这里的第一步就是要将配料的制作,只有将配料准备好,才能够让口感更加的细腻,而且制作出来的云吞面汤底也才会更加的好喝。

做云吞面汤的正确步骤是怎样的?

步骤1:准备好面粉、葱花、肉馅。

步骤2:将面粉倒入碗中。

步骤3:加入适量的水搅拌成没有颗粒的面糊。

步骤4:在面碗中倒入一勺油,加入一勺盐,然后用勺子将面糊搅拌均匀。

步骤5:在面碗中倒入适量的面粉。

步骤6:将面团分次倒入碗中。

步骤7:用勺子舀起面糊,反复做几遍,然后将面糊静置。

步骤8:静置面糊的时间为两到三分钟,所以在煎的过程中尽量一次性多倒一些。

步骤9:等到面糊快凝固时,将适量的面糊用筷子或者勺子按压成厚薄均匀的圆形。

步骤10:将定型好的云吞底部朝上,用筷子在中间位置戳一个小孔,然后在上面的面皮上再舀上一勺面糊,然后将之前准备好的云吞底部朝下摆放好。

步骤11:这个时候锅内加入适量的油,放入云吞底部朝上,小火煎至两面微黄。

步骤12:这个时候就可以闻到云吞的香味了。

步骤13:沿着锅边倒入少量的水,中火加热至微微冒烟。

步骤14:等到水烧开后,放入云吞,调小火慢慢熬制。