学习正宗胡椒猪肚鸡的做法，轻松享用美味佳肴

学习正宗胡椒猪肚鸡的做法,轻松享用美味佳肴,做好这道菜的关键是做好胡椒猪肚鸡的菜肴,调料绝对不能少。汤汁可以根据个人口味而定,可选择辣椒,洋葱等,味道更好。

1、首先将猪肚和洗净的洋葱放沸水中焯下水。

2、然后将焯水的猪肚和洋葱放沸水中焯下水。

3、猪肚里填满洋葱和洋葱的,倒入适量的料酒。

4、锅内加水,放入焯好水的猪肚,放入蒜,花椒,八角,胡椒,大料。

5、然后盖上锅盖大火煮。

6、煮至汤汁发白,这是煮好后的猪肚汤,而且配菜已经熟了,就可以了。

7、可以用电火锅,按一个小时左右的时间煲,用猪肚汤再煲2小时就可以了。

8、做好这道菜的关键是要把猪肚和洋葱的味煮出来。汤汁不要多,否则做出来的汤会苦的。

猪肚鸡是一道菜,用料有:花蛤蜊,鸡肉,粉丝,大白菜,香菜,葱,蒜,料酒,味精。

1、将鸡切成小块,用料酒,水淀粉腌制。

2、将葱,蒜切好。

3、锅内放适量的油,爆香葱姜蒜末,放入腌制好的鸡块。

4、放入腌制好的鸡块,放一点料酒,炒出香味。

5、放入洋葱,生抽,老抽,翻炒均匀。

6、然后放入大白菜,香菜,十三香,翻炒均匀。

7、最后用水淀粉勾芡即可。

主料:带皮猪肚400克,洋葱200克,香菜50克,

辅料:白菜200克,水发木耳20克,淀粉(玉米)20克,

调料:猪油(炼制)40克,盐2克,白砂糖10克,酱油10克,胡椒粉1克

1.将猪肚切成长8厘米、宽2厘米的条;洋葱去皮切丝;白菜切成小片;木耳摘洗净,装入盘内;

2.锅内加入猪油,烧热后将洋葱丝煸炒至软,再下入白菜片,木耳煸炒几下;

3.放入猪肚、木耳、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、翻炒几下,用水淀粉勾芡即可。