学会制作美味的牛腩西红柿汤的独门秘籍

其实最为重要的是这样做,很多人都不知道,具体的做法是怎么样的,所以下面就为大家来介绍一下怎样制作美味的牛腩西红柿汤。

一、西红柿炖牛腩的做法

1.把牛腩切成条状,然后把锅放到大火上加热,因为有了炒锅,先煸炒牛肉,不影响口感。

2.煸炒出香味之后放入切好的番茄。

3.加入适量的水,水烧开后,放入洗净的西红柿,然后用大火烧开。

4.转成中火炖20分钟,然后放入适量的盐。

二、西红柿炖牛腩的烹饪技巧

1、买回来的牛腩不要急于解冻,先放入冷水里泡10分钟,用刀宰成小块,以便入味。

番茄去皮洗净后切块。

3、用锅里放适量的油,等油热后,放入番茄煸炒,煸炒成茄汁后,再倒入适量的水,煮开。

4、等水烧开,加入切好的牛腩,用小火炖30分钟左右。

5、出锅前放入适量的盐,少许的鸡精,就可以吃了。

三、牛腩的营养价值

1、牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,黄牛肉可安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

1、番茄含有丰富的茄红素,当然番茄红素也具有抗氧化的作用,番茄红素具有“长寿元素”的美称。

番茄红素还能降低心血管疾病的发病率,因此高血压患者常吃番茄有助于减少心血管疾病的发病率。

3、番茄含有的番茄红素有很好的抗氧化效果,可减少心血管疾病的发病几率。

1、兰花是高膳食纤维蔬菜,它能促进肠胃蠕动,防止便秘。

西兰花中含有丰富的维生素C,可以防治坏血病。