学会制作铁板牛肉的简单方法：铁板牛肉怎么做？

制作铁板牛肉的简单方法

牛肋条肉(后腿肉)、青红椒(尖椒)、洋葱、蒜、红葱头、酱油、红糖、盐、老抽、番茄酱、油

1、把牛肉清洗干净,切成条状,加入适量的盐,料酒,胡椒粉,适量的淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟;

将青红椒和洋葱切成条状,将蒜切粒,把葱头切粒,大蒜切粒;

用一个大盘子,加入适量的油,将所有的食材放入,放入蚝油,适量的盐,搅拌均匀;

4、锅中烧开水,把牛肉放入,煮大约十分钟,捞出,沥干水分,放入一个大盘子,把牛排放入,放上姜蒜粒,葱粒,蒜粒,洋葱,红葱头,蚝油,生抽,老抽,番茄酱,再次拌匀;

5、锅中倒入适量的油,待油温达到七八成热的时候,把做好的牛排放入,煎到两面金黄即可。

辅料:白菜、茄子、洋葱、黑木耳、葱、藕、豆腐、豆芽

调料:火锅底料、火锅汁、盐、胡椒粉、鸡精、大酱、豆瓣酱

1、羊肉切块用料酒腌制入味,白菜、黑木耳切大块备用;

锅中倒入油烧热,下入腌制好的肉块煎至金黄;

再放入豆瓣酱炒出红油,再加入洋葱、白菜和黑木耳翻炒;

4、最后加入火锅底料和火锅汁,熬煮5分钟左右即可。

主料:茄子、西红柿、葱、大蒜

调料:火锅底料、火锅汁、豆瓣酱

1、茄子切成条,土豆切块,西红柿切块,大蒜切片备用;

锅中倒入油烧热,下入葱、蒜煸香,再加入西红柿炒出汁,最后加入火锅底料炒香;

加入茄子翻炒,加入西红柿,炒出红色汤汁,加盐、胡椒粉调味,出锅前撒上葱花即可。