学会如何制作美味的胡萝卜炖牛肉，手把手教你做

学会如何制作美味的胡萝卜炖牛肉,手把手教你做美味的胡萝卜炖牛肉,手把手教你做美味的胡萝卜炖牛肉,这几道食物不仅营养丰富,而且味道也非常的不错,它还有补肾,补气血的功效,所以平时可以多吃一些。

一、如何制作胡萝卜炖牛肉

原料:牛肉500克、胡萝卜200克、青葱一根、生姜适量、蒜适量、油适量、酱油适量、食盐适量、八角适量、茴香适量、桂皮适量、小茴香适量、丁香适量、砂仁适量。

1、首先要把牛肉焯水,在水中放入少许的盐和姜片,焯出血水,洗去牛肉表面的杂质,捞出放入冷水中冲洗干净,沥净水分。

2、准备工作:将青葱洗干净,切成段;胡萝卜洗干净后,去皮切成小块;牛肉去筋膜后,切成薄片,放入盘子中,加入生大蒜、八角、小茴香、砂仁、桂皮、小茴香、丁香,在牛肉的表面撒上少许的盐和酱油,放上少许的盐,最后撒上适量的花椒粉。

3、牛肉的做法:首先将牛肉切成块状,放入沸水中,焯水一分钟,之后捞起沥水;准备好清汤,放上葱段和姜片,放入青葱,然后放入锅中煮,煮开后转中火,将牛肉汤煮制一小时左右,放盐调味,起锅前加入适量的白胡椒粉,撒少许的香菜即可。

主料:牛肉适量、红辣椒、香菜、蒜、糖、醋、味精、淀粉、植物油、料酒。

1、将牛肉切成块状,放入碗中,加入淀粉、鸡蛋、料酒、水、辣椒、鸡精、少许的水,顺一个方向搅拌均匀,调制成汁待用。

2、将切好的牛肉放入蒸锅蒸15分钟。

3、将红辣椒、香菜、蒜、糖、醋、味精、香菜切成碎末待用。

4、将锅烧热,放入油,热至7成时,将牛肉倒入锅中,用中火煎,然后放少许的油,将刚才调好的汁放入锅中,烧开后,关火即可。

主料:牛腩500克、青椒、红椒各半个。