学做海鲜：从菜鱼到龙虾，打造出色的海鲜大餐

学做海鲜:从菜鱼到龙虾,打造出色的海鲜大餐。海鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,而且在鱼翅、海参中也含有丰富的蛋白质。

海鲜最主要的成分是蛋白质,因为肉类中含有大量的钙和维生素D,它们都能保护骨骼健康,避免因缺钙引起的骨质疏松。虽然鱼肉中含有大量的蛋白质,但是却不适合过量摄入。如果一次性吃太多海鲜,很容易导致尿酸在体内堆积,导致痛风病,影响到痛风的治疗。

深海鱼富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸还具有降低血压的功效。但深海鱼中胆固醇含量最高,也是高胆固醇的部位。建议,海鲜要适量食用。有些人的饮食习惯不好,经常挑食,吃水果和蔬菜也不长肉,因此这类人吃鱼也没有用。那么,除了控制海鲜,更重要的是多吃绿叶蔬菜。绿叶蔬菜中富含膳食纤维,可以防止胆固醇的堆积。