家常做法 学会如何清蒸海黄鱼,健康美味轻松上桌,尤其是对于家庭主妇们来说,这道菜的做法是非常不错的,下面就为大家介绍如何在家动手制作。
清蒸海黄鱼的做法一、
主料:海黄鱼、料酒、葱姜、蒸鱼豉油
辅料:生抽、油、姜丝、生粉
1、将鱼收拾干净,
2、将生姜和葱切成细丝,葱姜不要切太细。
3、盘子中放入适量的生抽,撒上葱花。
4、水开后,把腌制好的鱼入锅蒸制20分钟,再蒸制15分钟。
5、待鱼蒸制好后,起锅,将锅中的水烧开,然后再将鱼盘子中的姜片和葱丝铺在蒸鱼盘上。
6、上蒸鱼豉油,生抽,适量的蒸鱼豉油。
7、锅中的水烧开,然后将蒸鱼盘放入锅中,蒸制10分钟即可。
清蒸海黄鱼的做法二、
辅料:葱姜蒜、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油
3、锅中水开后,将腌制好的鱼入锅蒸制15分钟。
4、蒸鱼豉油烧热,倒入鱼身用筷子轻轻夹住。
5、大火蒸五分钟后关火,盖上盖子再焖5分钟。
6、开盖后,翻面,再蒸三分钟即可。
7、把蒸好的鱼取出,鱼盘里的葱姜挑出,然后在鱼身上浇上蒸鱼豉油。
8、锅中的水烧开,然后将蒸好的鱼取出,鱼盘上的葱姜挑出,然后在鱼身上浇上蒸鱼豉油。
9、上锅蒸5分钟即可。