家常做法 美味猪腰汤如何炖出清香鲜美的猪腰汤

家常做法 美味猪腰汤如何炖出清香鲜美的猪腰汤

材料:猪腰,冰糖,枸杞子,料酒,盐

1、猪腰,把里面白色的东西拿掉,清洗干净。然后切成块状,

锅中倒入适量的水,放入葱,姜片,料酒,加一勺料酒。大火煮开后,转中小火。

将猪腰放入锅中,再次煮沸后转小火,炖煮10分钟。

然后加入枸杞,放入冰糖。再炖20分钟后即可出锅。

材料:猪腰2个、油、老抽

锅中水烧开后,放入猪腰焯水,变色后捞出备用。

将锅烧热后倒入适量的油,放入姜片、老抽。

5、倒入猪腰翻炒。

6、倒入适量的清水。

7、加入焯好的猪腰。

9、大火烧开转小火炖煮20分钟即可出锅。

材料:猪腰、花椒、冰糖、老抽、酱油、生抽

1、猪腰切开后去除筋膜,用冷水浸泡半小时,中途换几次水,然后反复冲洗干净。

将猪腰焯水,放入锅内,加入适量的冷水。

5、加入适量的老抽。

8、加入适量的生抽。

9、倒入适量的水。

10、大火煮开后转小火炖煮20分钟即可。

材料:猪腰、蒜、老抽、小茴香、香叶、白糖

1、将猪腰切成两半,清洗干净。

锅中烧开水,放入猪腰焯水。

水开后撇去浮沫,煮1分钟左右,待血水基本沸腾,捞出猪腰沥干。

锅中倒油,放入姜片,蒜瓣,葱段,香叶,八角,桂皮,小茴香,香叶炒香。