家常必备 干豆皮的做法大全，轻松掌握多种做法

家常必备 干豆皮的做法大全,轻松掌握多种做法!

1、准备材料,干豆皮,大葱切末。

2、把大葱末和大葱末放在一起。

3、将干豆皮放入锅内,大火烧开。

4、然后放入酱油,味精,盐,十三香。

5、待味道更鲜时,将煮好的干豆皮用温水泡开,过冷水。

6、然后剥去豆皮,放在碗中,加入干豆皮。

7、再加入高汤,用筷子打散。

8、最后加入葱末。

9、用筷子搅匀,让调料均匀的挂在干豆皮上即可。

10、取出一盘,淋上老抽,油,撒上辣椒粉即可。

1、豆皮削去外层的豆皮。

2、冲洗一下,放到微波炉里转两分钟左右。

3、取出,放到清水里浸泡。

4、捞出放到案板上,撒点干面粉,轻轻揉搓,干豆皮就容易掉下来了。

5、再把豆皮上面那层湿面粉抖掉。

6、用刀在上面切几刀。

7、整理一下,整理一下。

8、上锅,大火,水开了10分钟后转中小火,盖上锅盖。

9、过了20分钟后,豆皮就和皮子分离了。

10、把豆皮捞出来,放到大盆子里。

11、锅里放一点油,放入花椒,炸出香味。

12、油锅变热后,把油倒入盆子里。

13、放凉以后,放入白糖,要注意糖的分量,糖多一点会甜的多些。

14、搅拌均匀,白糖融化了,用牙签挑着在豆皮上扎几个小洞,以防粘,加入盐,味精,胡椒粉。

16、然后放入盘中,放凉。

17、上面撒些干面粉,把豆皮按压一下,然后粘上干面粉。

18、然后依次把豆皮和豆皮放入冰箱。

20、拿出来,切成丝,码放在盘中,黄瓜和豆皮。

21、一盘漂亮的好吃的豆皮黄瓜豆皮就做好了。