家常椒盐大虾 -简单又美味，快来学做吧

家常椒盐大虾 -简单又美味,快来学做吧!这道菜很多人都喜欢吃,而且,这道菜不仅仅是因为它的味道,更因为其具有丰富的营养。

虾10只,土豆1个,胡萝卜1根,生抽2汤匙,干辣椒8粒,生姜2片,大蒜2瓣,酱油1汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙

1.把买来的大虾剪去虾枪,然后用剪刀剪掉虾脚和虾须,把虾段冲洗干净。

2.把土豆和胡萝卜清洗干净切成菱形片,大虾清洗干净后把虾须切掉,处理干净后沥干水分备用。

3.锅中放油烧热,把大虾放入,炸至表面微微泛黄后捞出备用。

4.锅中留底油,爆香姜片和蒜片,放入土豆和胡萝卜翻炒。

5.放入沥干水分的虾段和辣椒,倒入生抽,把土豆,胡萝卜炒制颜色变深。

6.加入开水和白糖烧开,放入虾段和盐,盖上盖子,小火焖煮5分钟。

7.放入土豆和胡萝卜继续焖煮至收汁,大火收汁,撒上葱花即可出锅。

1、大虾和土豆都有吸油的作用,如果不喜欢太重口味的话,也可以不放。

2、大虾去头去虾线的方式最好是虾须上剪开,这样方便清洗。

3、翻炒时油不能太少,稍微多炒一会就差不多了。

4、把土豆和胡萝卜炒制时间不要过长,这样会破坏掉虾的鲜嫩。

木瓜500克,排骨500克,姜2片,盐、料酒、冰糖、水淀粉适量。

1.将木瓜去皮去籽,切块,排骨切块,姜切片,葱切段。

2.锅内放油,放入排骨翻炒,然后放料酒、姜片、葱段、木瓜块、盐、清水,大火煮沸后改小火炖半小时。

3.起锅前加少许鸡精即可。

木瓜炖排骨,顾名思义,这道木瓜炖排骨最美味,里面最健康。

木瓜中含有一种独特的蛋白酶,它能分解蛋白质,帮助消化。它特有的木瓜蛋白酶还能让肉质分解。并且木瓜中还含有一种被称作番木瓜蛋白酶的活性蛋白质,它能够快速分解蛋白质,帮助消化肉类中的蛋白质。