家常美味 大白菜猪肉炖粉条的健康与幸福味道

家常美味 大白菜猪肉炖粉条的健康与幸福味道:

红小豆粉条汤具有健脾、除湿、解毒的功效,能辅助治疗肝硬化、急慢性肝炎、脂肪肝、高血压、动脉硬化等疾病。

原料:东北大白菜1棵,猪肉100克,粉条(干)30克,姜2片,葱1根。

1、大白菜切成大块,洗净。粉条用温水泡软,洗净。

2、猪肉洗净切片,放入炒锅中炒至8成熟,捞出备用。

3、砂锅中放入适量水,烧开,下入肉片,加姜、葱,大火烧开后转小火炖20分钟。

4、下入白菜炖煮至软烂,加入粉条炖煮至熟。

5、出锅前加少许盐,胡椒粉调味即可。

家常美味大白菜猪肉炖粉条

主料:大白菜250克,猪肉(瘦)150克

辅料:红小豆30克,粉条(干)20克,姜2片,葱1根,花生油20克,盐3克,鸡精1克,胡椒粉1克

1.猪肉洗净切片,姜切片,葱切段;

2.大白菜切成块,粉条泡软切段,红小豆洗净,用温水泡软;

3.砂锅中放入适量水,烧开,下入肉片、姜、葱,大火烧开后转小火炖20分钟;

4.下入白菜炖煮至软烂,加入粉条,加胡椒粉调味即可。

主料:猪肉(瘦)200克

辅料:大白菜(白白的)200克

调料:大葱(黄叶)10克,姜(10克),酱油(10克),白砂糖(5克),盐(5克),料酒(5克),胡椒粉(2克)

1.猪肉洗净切薄片,加生抽、白糖、料酒、胡椒粉、水、盐、味精腌5分钟;

2.大白菜洗净切段,姜切片,葱切段;

3.锅烧热,放油,油热后爆香葱姜;

4.放入肉片翻炒;

5.肉片变色,倒入白菜继续翻炒;

6.白菜炒软后,倒入酱油、料酒和水;

7.水开后,改小火炖20分钟;

8.放入粉条,继续炖10分钟;

9.炖好后,放入盐、胡椒粉调味即可。