家常美味，分享家庭辣椒酱的做法大全

家常美味,分享家庭辣椒酱的做法大全

材料:辣白菜1棵、香菜2根、蒜苗、熟白芝麻各2大匙、蚝油、生抽、白糖各1大匙、盐适量、麻油少许、水2大匙。

1.锅中放入水,煮沸,放入少许盐,放入洗干净的白菜,烫至熟透,捞起,放入冷水中凉透,捞出,挤干水份。

2.将白菜、香菜、蒜苗、熟白芝麻和熟白芝麻混合,放入切好的辣椒丁、熟白芝麻,拌匀,即可。

材料:红辣椒6根、白芝麻1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙。

1.红辣椒洗净切细丝,白芝麻切碎。

2.起锅放入油,烧热,放入辣椒丝、葱花爆香。

3.放入酱油、醋、白糖、盐、清水,大火煮开。

4.转中火煮至水沸腾,煮到汤汁变成浓稠状。

5.最后放入红辣椒丝煮至稍稍浓稠即可。

材料:柳橙2个、盐1/2茶匙、水1/2杯、白醋1茶匙、红糖1/2茶匙。

1.柳橙去皮、切碎,加入盐、白醋、红糖、水、少许白醋拌匀,即可做成凉拌柳橙。

2.再装入裱花袋,挤出柳橙果肉的形状,最后在桃片上铺上白芝麻即可。

·做菜时可依个人喜好加入炼乳,喜欢甜味的可加入少许白糖。

·橄榄油——宝宝小能手

材料:橄榄油1汤匙、盐少许、白糖少许。

1.准备好所有的材料。

2.锅中放入橄榄油,待油5分热的时候加入盐,待盐凝固的时候放入糖。

3.等糖开始变硬的时候,先用筷子搅拌几下,如果糖可以完全融化,就可以把糖完全搅拌开。

4.糖完全融化后,关火,把糖晾凉。

·蜜汁西米露——宝宝滋润利口

材料:西米(1杯)、水、蜜汁(1汤匙)。

1.准备好西米,放入清水中浸泡约1小时。

2.锅中放入清水煮沸,转小火,加入西米,煮15分钟。

3.关火前加入蜜汁即可。