家常美食 轻松学会焖土豆块的经典做法

家常美食 轻松学会焖土豆块的经典做法是什么?

焖土豆块的经典做法

土豆去皮切块,洗干净备用。

放入一个大碗中,加入没过土豆的水量,用手把土豆块捏匀。

五花肉切成均匀的肉片。

5、土豆切块,清洗干净备用。

6、干辣椒洗净剪成两段。

7、锅里放水,烧开。

9、煮5分钟,煮熟。

10、捞出土豆块,沥干水分。

1油温五成热的时候,放入辣椒煸香。

1倒入肉片煸炒至变色。

1倒入适量生抽和老抽翻炒上色。

15、倒入干辣椒翻炒。

16、放入土豆块。

17、倒入适量冰糖。

18、倒入适量盐和味精。

19、翻炒均匀即可。

土豆切成条,用开水焯2分钟,捞出沥干。

热锅冷油,放入土豆条,小火慢慢煸炒,加入适量的食用油,待土豆条颜色变深后,翻炒1分钟。

再加入葱花炒匀,起锅装盘。

土豆切条,用开水焯2分钟,捞出沥干。

热锅冷油,放入土豆条,小火慢慢煸炒,加入适量的花椒粉,待土豆条颜色变深后,翻炒1分钟。

再加入适量的葱花炒匀,起锅装盘。

五花肉、酱油、料酒

将土豆和五花肉切片,葱姜切片。

锅内放油,油热后放入五花肉翻炒。

五花肉炒变色后,放入葱姜蒜炒香,放入酱油,料酒,盐,少许水,放入土豆翻炒。

烧至土豆块熟透,汤汁变少,放入少许鸡精即可。

腊肠切丁,土豆去皮切块。

锅中放清水,放入土豆块,煮开,煮至土豆软烂。