家常馒头的做法大全，教您轻松做出松软香甜的馒头

家常馒头的做法大全,教您轻松做出松软香甜的馒头。

面粉250g、酵母4g、白糖20g、温水130g。

1、准备好所需材料。

2、酵母、白糖倒入容器中。

3、先倒入180g温水。

5、再加入20g白糖。

7、再倒入170g温水。

10、发酵至两倍大。

11、发好的样子。

12、把馒头放入蒸锅中,用大火蒸十五分钟。

13、十五分钟后再取出馒头。

14、看看是否熟透,继续蒸十五分钟。

酵母、面粉、白糖、温水、酵母粉适量。

1、将酵母粉倒入面粉中,再加入适量的温水,边倒边用筷子搅拌,用筷子搅拌成棉絮状,然后用擀面杖将面粉擀成片。

2、用勺子将面片翻面,不要擀的太厚,然后用勺子舀起面片放在盘子中,放置15分钟发酵。

3、等到面片表面均匀布满气泡,气泡消失后,放入烧热的炒锅中,小火慢慢翻面。

4、待面片变得稍微有些微黄就好了,起锅将面片取出,放在案板上。

5、倒入剩下的温水,让其冷却。

6、稍微搅拌下,面团就会变得特别有韧性,然后揉成光滑的面团。

7、发酵至两倍大。

8、准备适量面粉,将发酵好的面团分成几个大小均匀的面团。

9、然后将面片用擀面杖将面团擀成长方形。

10、在面片上刷一层油。

11、然后将面片上均匀的撒上一层面粉。

12、将面片的另一边折叠好,盘在中间,再次发酵30分钟。

13、待面坯发大后,将面片取出,放在案板上。

14、然后将面片切成3mm宽的剂子。

15、取一份面剂子,用擀面杖擀成长方形的面片。

16、将面片卷起来,盘在中间,再盘成圆柱形。

18、锅中倒入适量的油,烧至7成热。