家里炸薯条的做法-健康美味的家常美食分享

家里炸薯条的做法-健康美味的家常美食分享

食材:土豆1个、鸡蛋2个、面粉少许、玉米淀粉少许、白糖少许、盐少许

1.把土豆洗净去皮,切成小条。

2.将土豆条里加入少许盐拌匀,再打入鸡蛋。

3.加入少许面粉拌匀。

4.锅内倒入适量油,待油热后将土豆条倒入锅中炸。

5.炸好后捞出装盘。

6.放凉后,吃的时候可以撒上白糖,味道更好。

1、土豆富含维生素C,是抗坏血病、保护血管壁、阻止动脉硬化的食物。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

2、土豆是富含膳食纤维的食物,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

调料:色拉油适量、食盐1小勺、花椒粉适量、白糖1小勺、醋1小勺

1.把土豆洗净,去皮,切成1cm见方的小块,淀粉10克左右,淀粉不要一次加入,少放点会更筋道。

2.锅里放油,把油烧至六成热,放入土豆,炸至表面金黄捞出。

3.炸好的土豆捞出控油,锅内留少许油,放入花椒粉,待花椒香味出来后,放入少许醋,待醋挥发,变成深色的醋汁,放入炸好的土豆块,翻炒几下,使土豆均匀的裹上调料汁。

4.炒好后出锅装盘,土豆条就做好了。

土豆3个、面粉1勺、盐适量、辣椒粉2克、孜然粉适量、花椒粉适量、白糖1小勺、胡椒粉1小勺、水适量、葱

1.土豆去皮切块,加面粉、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀。

2.稍加水拌匀,放入冰箱冷藏几分钟。

3.锅里放油烧热,用勺子把土豆块装入,炸至金黄色。