寓意简洁：饺子暖心，冬至必享

寓意简洁:饺子暖心,冬至必享:饺子的含义就是温暖。

大寒的天气,中国自古就有“食饺不冻”的说法。这样的说法在我国古代就十分盛行,民间也流传着“吃了饺子不冻”的说法。

饮食专家提醒:从医学的角度上说,大寒时节的饮食原则是“温”,也就是少食多餐,适量“动”。因此,应根据实际情况选择一些能起到温补作用的食物,如核桃、狗肉、羊肉等。

烹饪方法:对于老年人来说,适当多吃羊肉、韭菜、洋葱、莲藕、栗子、栗子等。

大寒的时节饮食禁忌:

1、不宜食瓜过于寒

中医认为,瓜是属于寒凉性质的,体质偏寒者、阳虚者不宜多吃。还有“药食同源”的说法,比如山药、桂圆、鸭肉、鲤鱼等。寒性体质的人本来就怕冷、身体阳气不足,如果再过多食用寒性食物,会导致寒性更加加重。

因此,一般都推荐在大寒时节食用,尤其是北方。对于慢性支气管炎、肺气肿等慢性支气管炎,症状的患者来说,过量食用寒性食物会出现胸闷、咳嗽、咳痰等症状。

酸味食物如话梅、山楂、柚子等酸味食物对胃有一定的刺激作用,食用后会引起胃痛、胃胀、消化不良等。酸味食物主要有山楂、青果等。

对于体质偏寒、胃动力不足的人来说,吃太多甘味食物会使胃酸增多,对脾胃产生不良影响,易导致腹胀、腹痛等症状。

对于有阳虚体质的人来说,寒性食物如生姜、桂皮、八角等属于咸味,多吃易导致人出现胸闷、胃部不适、呕吐等症状。

5、不宜多食酸性食物

酸性食物不仅口味差,还含有大量的嘌呤类物质,食用过多会导致嘌呤的代谢紊乱,诱发痛风、痛风发作等。

6、不宜多食酸味食物

酸味食物主要有杨梅、柠檬、草莓、柚子等,这些酸味食物中含有丰富的维生素C,可促进铁的吸收,增强造血功能。

7、不宜多食生冷食物

对于胃寒、胃痛、肠胃不好的人来说,吃太多寒性食物会加重胃部寒凉程度,从而影响肠胃对食物的消化和吸收。