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小锅米线:一碗美味的烹饪技术,一道简单的烹饪技术,一种现代化的安全美味,一道传统的家常美食,一份纯正的安全美味,一份安全美味,都充满着小锅米线。
1、洗净锅,点火烧热。
2、把洗好的米和泡好的绿豆一起放进锅里。
3、绿豆要多,放的多少看着菜。
4、待水开,关火,将绿豆水倒出来。
5、再用冷水过一遍,然后准备一个小锅,将水倒入小锅里。
6、加入少许油,油热后,倒入适量的酱和豆瓣酱。
8、然后倒入切好的火腿肠。
9、加入一勺盐,一勺糖。
10、倒入一些水淀粉。
11、最后将水淀粉倒入锅里,勾芡。
12、出锅,可以开吃了。
制作米线的方法是:
1、米线(即线粉)洗净,放入碗中,加入开水烫熟,晾凉。
2、绿豆芽洗净,放入凉水中浸泡,放入米线中。
3、加入一小碗牛肉酱、一点老抽、一点酱油、一点白糖、一点红油,把米线和绿豆芽全部拌匀即可。
木耳可以增强人的免疫力,还有抗癌和防治心脑血管疾病的功效,是一种对人体非常好的食材,可以帮助人体进行消化,有利于人体健康。
在制作木耳时,应该注意不能用水煮,因为在煮的时候需要加入的水可能会影响木耳的颜色,也会使木耳的口感变得很差。在做木耳的时候,应该将木耳泡发,将水煮到没有白色的泡沫,然后去除泡沫,放入木耳,水再次煮开后,加入木耳,可以帮助木耳更好的炖煮,味道更好。
