川味烧白必备,掌握这个做法,一定让你回味无穷!
生抽2勺、白糖半勺、鸡精半勺、蚝油半勺、胡椒粉半勺、蒜头、香菜、
葱、姜、蒜适量、干辣椒、生抽2勺、
1、葱姜蒜切片,生抽加2勺,老抽加1勺,鸡精半勺,蒜头切粒,干辣椒剪成段。
2、起锅热油,放花椒和蒜粒,炒出香味。
3、放入葱姜蒜和干辣椒,炒出香味。
4、放生抽,生抽,白糖,蚝油,鸡精,翻炒均匀。
5、加一点水,稍微放点水。
6、盖盖烧三分钟。
7、水收干,放入香菜点缀即可。
白糖和生抽是我们居家烹饪必备的调味品,将二者放在一起,一起烹饪,不但可以调味,还可以去除食物的腥味。
生抽的主要原料为淀粉,其次是食盐和酱油。盐能去除生抽的鲜味,也可以提鲜味,其次是酱油还可以调色,保护人体的皮肤。
醋的主要原料是甜面酱,其次是老抽,腌制的菜肴更加入味,其次是白糖,因此这两种酱一起烹饪,其可以增鲜。
将两者放在一起,制作番茄酱,其主要原料为番茄酱,其主要原料为番茄酱。番茄酱的主要原料为番茄,其主要原料为番茄沙司,其主要原料为番茄。
番茄酱的主要原料为番茄沙司,其主要原料为番茄沙司,其主要成分为番茄酱,其主要成分为番茄沙司。番茄沙司与番茄酱之间的作用十分相似,二者可以单独制作,也可以搭配一起使用。
将两者放在一起,制作黑胡椒,黑胡椒可以起到增进食欲的作用。黑胡椒也能起到杀菌消毒的作用,黑胡椒也能起到促进消化的作用。两者一起做菜,其主要作用就是开胃,其主要原料为番茄沙司。
把两者放在一起,制作白糖,其主要作用是起到调味的作用,白糖可以起到提鲜的作用,白糖富含人体所需的多种氨基酸。两者一起做菜,其主要作用就是缓解食欲不振,促进消化。