常见食物热量表：让你更了解食物的能量含量

常见食物热量表:让你更了解食物的能量含量

热量,是指单位容积能量的总和。人体维持生命活动所需要的能量通常取决于食物的含量。通过热量计量可以把食物的构成分为5类,如淀粉类(大米、土豆、红薯等)和能量代谢含量(例如高糖食物、甜点、牛奶、薯片、面包等)。

100克食物所含能量约为4.186千焦。通过食物来提供的能量,在同等条件下,人每天应摄取的热量=1公斤体重(千克体重=562千焦)。

食物的构成可以参考下面食物热量表:

葡萄糖:每升大约含糖4~10g,人体能充分吸收的葡萄糖为11~15g。

脂肪:每升大约含脂肪10g,人体能充分吸收的脂肪为9~20g。

糖:每升大约含蛋白质7.8g。人体能充分吸收的糖为10~15g。

核黄素:每升大约含核黄素2g。人体能充分吸收的核黄素为21~15g。

维生素A:每升大约含维生素Almg,人体能充分吸收的维生素为0~2.5g。人体能充分吸收的维生素为3mg。

钙:每升大约含维生素D1mg,人体能充分吸收的钙为1mg。人体能充分吸收的钙为3.5~5mg。人体能充分吸收的钙为0.5~1.2g。人体能充分吸收的钙为1mg。人体能充分吸收的钙为3mg。

钠:每升大约含钠1.25g。人体能充分吸收的钠为20mg。人体能充分吸收的钠为0.6mg。人体能充分吸收的钠为2.7~3.5g。

磷:每升大约含磷0.08mg。人体能充分吸收的磷为25mg。人体能充分吸收的磷为0.9g。人体能完全吸收的磷为3.0~4mg。人体能完全吸收的磷为0.6~0.8g。人体能完全吸收的磷为4.8~4.3g。人体能完全吸收的磷为1.2~2.5g。人体能完全吸收的磷为3.5~3mg。人体能完全吸收的磷为4.3~5mg。人体能充分吸收的磷为0.4~1.1mg。人体能完全吸收的磷为1mg。

镁:每升大约含镁0.1g。人体能充分吸收的镁为1.4~2.6g。人体能充分吸收的镁为0.3~1.1g。人体能充分吸收的镁为2mg。人体能充分吸收的镁为2.4~2.7g。人体能完全吸收的镁为0.8~1.2g。人体能彻底吸收的镁为0.8~1.8g。