年夜饭吉祥菜谱大全 让你过个吉祥年

年夜饭吉祥菜谱大全 让你过个吉祥年夜饭

红薯饭做法:将新鲜红薯洗净,去皮,切成粗细均匀的长条,待用。在锅里加水烧开,加入红薯条煮至八成熟。再将白米饭煮熟,加进红糖,再煮两分钟,用干净的擀面杖把红薯皮削得薄一点,放上玉米粒。再把红薯条和白米饭压成一粒粒的,也可以切成丁。

饭团做法:把米饭煮熟,趁热,用擀面杖擀成大小均匀的圆圆团,在饭团表面涂一层油,再盖上一层保鲜膜。放到电饼铛中烙至双面金黄色即可。

饭团做法:取山药,洗干净,削皮,切成粗细均匀的长条,待用。将鸡蛋磕开搅拌成蛋液。将山药,蛋液倒入锅中煎至两面金黄。再起锅下油,爆香葱花,放上红辣椒,炒出香味,加水,加盐,鸡粉,糖,白醋,胡椒粉调味,收汁后,撒入切好的山药丝即可。

饭团做法:豇豆切成段,放油,变色。倒入少许盐,待豆角颜色发蔫,汤汁快干时,放入米饭,边翻炒边撒入椒盐,拌匀即可出锅。

饭团做法:米饭用凉水浸泡后,切成大小均匀的小块,把蛋液和油和米饭搅拌均匀,让米饭沾满蛋液。放入豆角再放入少许盐,待米饭变色即可。

米饭小白菜炒饭做法:米饭稍微晾凉,碗里用温水泡一下,倒入米饭,抓匀,大火翻炒。米饭差不多熟的时候,倒入鸡蛋,继续快熟的时候,倒入适量酱油,关火,倒入小白菜。

米饭小白菜炒饭做法:大米洗净,沥水备用,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。小白菜切碎备用,鸡蛋打散备用。倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,出锅备用。倒入米饭,快速翻炒。