独家 猪腰煲汤的做法大全，教你十款口感清香的汤品

独家 猪腰煲汤的做法大全,教你十款口感清香的汤品!

猪腰汤

简介广东人特别爱喝猪腰汤,煲汤后汤里无渣,味道很清淡,有胡椒味。

材料

猪腰一个,红萝卜适量,红枣4颗,党参4钱,莲子5钱,薏米仁4钱,淮山2钱,枸杞1钱,生姜3片

做法

1.猪腰清洗干净后,冷水下锅,将所有的材料清洗干净。

2.红枣、党参、薏米仁、淮山、莲子、生姜洗净后,一起放入电压力锅内,加入适量的清水。

3.选择猪腰汤键,时间设置为3个小时,就可以出锅了。

4.高压锅利用靓汤模式,完成,这时的猪腰汤也很鲜,加上红枣和党参,是一道很有营养的下酒菜。

小诀窍

营养素

猪腰:猪腰富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素等成分,具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

红萝卜:红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。中医认为红萝卜味甘,性平,有补气健脾、和血壮肝、利筋骨、化痰行气、止咳喘的功效。红萝卜含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤、通利肠胃的作用。对皮肤粗糙、脱屑、头发早白者有保健作用。经常吃红萝卜,还能增加皮肤的弹性,使皮肤细腻、有弹性。

百合:百合富含淀粉、蛋白质、脱甲秋水仙碱和钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,是老幼皆宜的营养佳品。

枸杞:枸杞不仅具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功能,还能增强人体免疫力,提高机体的抗病能力。

萝卜:萝卜性凉、味辛甘,有清热生津、凉血止血、消食化痰、顺气化痰的功效。

黄瓜:黄瓜水分多、热量低,是减肥佳品。所含热量较低,是排毒瘦身的好帮手。

苦瓜:苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质、糖类和钙、铁等矿物质,生吃鲜苦瓜,对防治夏天中暑和治疗痢疾有很好的效果。

菊花:它有疏风清热、明目解毒的功效,最适合肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩、视物不清、头痛眩晕。