独家揭秘 高端菜谱大全：享受顶级美食带来的味蕾盛宴

独家揭秘 高端菜谱大全:享受顶级美食带来的味蕾盛宴

一、澳洲炒饭

主料:培根肉50g、青椒1个、米饭100g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、糖适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、蒜片适量、生姜适量

做法:

1、准备好所需食材。

2、培根切成小块。

3、蒜切成片,生姜切成末,生姜切成末,

4、在炒锅中加入油,放入姜末炒香,放入培根煸炒。

5、加入蒜片煸炒。

6、加入米饭,小火翻炒。

7、米饭炒到焦黄,加入盐,蚝油,胡椒粉,鸡精,糖,鸡精,炒匀。

8、炒匀后出锅。

二、西班牙凉粉

主料:泰国凉粉100克

辅料:马铃薯粉条20克

调料:黄油10克醋1小匙盐1/2小匙白砂糖1/2小匙生抽1小匙

1.泰式凉粉放入搅拌机中打匀成糊糊状

2.土豆粉条煮熟,放入冷开水中过凉

3.将太白粉放入碗中,加入面粉、水、盐、少许牛奶和色拉油拌匀

4.锅入黄油融化后,加入面糊,不停搅拌至面团能拉出Q劲

5.倒入模具中,入冰箱冷冻1小时即可

三、泰式热狗

主料:泰国鸽血20克、泰国鼠尾草20克、生抽1大匙、番茄酱1大匙

辅料:柠檬2个、淀粉2大匙

1.泰国鸽血先放到冷水中,泡1小时左右,以免氧化变黑,洗去血污后切小块。

2.菠萝去皮、去核,切成丝状。

3.泰国鼠尾草洗净切碎,与冷开水一起放进碗中,加入盐、生抽、柠檬汁调味。

4.挤入柠檬汁,与泰式热狗拌匀,静置10分钟。

5.将保鲜膜覆盖在切好的泰国鸽血上,放入冰箱冷藏2小时。