独家秘方 学会怎样腌制腊八蒜，做出美味无比的佳肴

独家秘方 学会怎样腌制腊八蒜,做出美味无比的佳肴

老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,盐1勺,味精1勺,白糖1勺,蒜头8粒,芝麻少许,辣椒粉少许,酱油少许,白酒少许,花椒粉少许,醋少许,米酒少许,自制大酱(芝麻酱加一点)

做法:

1.将蒜头切成碎末,加米酒、蚝油、白糖、盐、味精拌匀。

2.将酱汁拌匀后,静置3分钟。

3.锅内放油,烧热后,将蒜末和油煎至金黄,放入料酒、老抽、花椒粉、酱油、味精、辣椒粉,翻炒均匀。

4.另起锅,放油,加冰糖和盐炒至糖熔化,将蒜末、盐、花椒粉炒至金黄色,盛起。

5.锅内再放油,烧热,将酱汁浇到蒜末和麻油上,撒上芝麻即可。

特点:

清爽可口,具有减肥的功效

辣椒粉

1.将青辣椒洗干净后,切成圈。

2.切好的青辣椒圈均匀的撒上少许盐。

3.放入油锅中,快速翻炒。

4.炒的时间尽量长一些。

5.最后盛盘。

原料:

辣椒粉100克、食用油、芝麻香油适量

辣椒粉的做法:

1.把辣椒粉、辣椒粉放到碗里。

2.加入芝麻香油,用筷子搅拌。

3.调匀就可以吃啦。

方法二:

主料:

大蒜5-6瓣(根据个人口味来)、洋葱一个(根据个人口味来)、西红柿一个(根据个人口味来)

辅料:

盐适量、鸡精少量、生抽少量、糖少量、香菜少量、大葱适量、姜适量、辣椒粉1勺、酱油适量

1.大蒜,洋葱,西红柿,香菜切粒。

2.水开后放入蒜苗,香菜,洋葱,西红柿,然后再加入盐,鸡精,酱油,鸡精,糖,胡椒粉,调成辣椒油。

3.把调好的辣椒油浇在蒜苗上。

红油辣椒的制作方法:

用料:

1.大蒜6瓣(根据个人口味来)、洋葱1个(根据个人口味来)、西红柿一个(根据个人口味来)、大蒜2-3瓣(根据个人口味来)、大葱2个(根据个人口味来)、辣椒粉1勺、酱油适量、糖少量、香菜少量。

2.把调好的辣椒油浇在蒜苗上。