电饭锅焖鸡 原汁原味，轻松做出美味鸡肉的烹饪秘诀！

电饭锅焖鸡 原汁原味,轻松做出美味鸡肉的烹饪秘诀!大家可能对于这个不熟悉,还以为这种方法太复杂了。其实,电饭锅焖鸡是一种非常简单的菜式,相信您也看了上面的介绍,一定会做出原汁原味的美食的!

一、电饭锅焖鸡

食材准备:鸡脯肉100克、青椒100克、红椒100克、红尖椒100克、青蒜50克、葱段50克、姜丝25克、大酱35克、生抽10克、白糖5克、味精5克、盐10克、老抽10克、酒10克、鸡油15克、辣椒酱15克、花椒面5克。

做法步骤:

1、鸡脯肉洗净后斩成块,用料酒、姜片、葱段、白糖、酱油腌半小时。青椒洗净切块,红尖椒去蒂去籽洗净后切段,大葱切片,姜切丝,辣椒酱、花椒面、味精、酒各1茶匙。锅中倒入油,油热后倒入鸡块翻炒变色,将葱姜倒入,再放入青红尖椒翻炒均匀,加入辣椒酱、花椒面、少许清水,大火烧开后转小火。焖熟后撒入红尖椒,翻炒均匀即可。鸡汤辣椒酱凤爪

材料:鸡爪500g,小红辣椒50g,生抽30ml,冰糖15g,姜1小块,葱1段,八角2个,花椒20粒,桂皮1段,香叶1片,白芷2片,小茴香2g,油适量。

1、准备好所有材料,鸡爪斩块,锅内放入油,待油烧热后放入鸡爪煸炒变色,将葱姜放入锅中,加入适量水煮开,再放入鸡爪,改小火煮制。待汤汁烧浓,放入适量生抽,冰糖调味,小火炖煮5分钟左右,倒入适量料酒,再煮5分钟。待鸡爪熟烂后,撒入红辣椒,即可出锅。红烧鸡爪

材料:鸡爪500g,大葱、八角、干辣椒、花椒、冰糖、大蒜、鸡精、食用油。

1、准备好所有材料,鸡爪斩成小块,焯水备用。大葱、蒜切末,干辣椒切段,生姜切片备用。鸡爪放入锅内,加适量水,放入葱、八角、花椒、干辣椒煮开后,改小火煮至鸡爪软烂。