白木耳炒菜的做法大全：探索美味与营养的完美结合

白木耳炒菜的做法大全:探索美味与营养的完美结合

一、木耳炒鸡蛋

食材:白木耳100g、鸡蛋2个、盐适量、耗油适量

做法:

1.木耳提早用温水泡发,然后洗净,掰成小朵

2.鸡蛋打散,将所有原料放入锅内炒匀

3.加盐、生抽调味,最后加入少量水,使调味汁均匀,出锅前加入炒好的鸡蛋

二、木耳炒肉丝

食材:白木耳适量、瘦肉适量、姜适量、蒜适量、花生油适量

1.白木耳泡发后洗净,撕成小朵

2.将姜蒜切成末

3.瘦肉切成肉丝

4.待炒锅烧热后放入适量的花生油,将肉丝倒入,翻炒

5.炒至肉丝变色,放入姜蒜

6.放入切好的白木耳翻炒均匀,将木耳炒匀

7.放入适量的盐、生抽调味

8.放入炒好的肉丝,继续翻炒

9.放入适量的鸡精即可

三、木耳豆腐

食材:木耳10g、豆腐1块、盐适量、葱适量、蒜适量

1.木耳提前用温水泡发,撕成小朵

2.豆腐切成小块,切成小块,

3.油锅烧热后,倒入葱姜蒜末爆香

4.倒入切好的木耳翻炒均匀,

5.放入豆腐

6.再加入适量的生抽,继续翻炒

7.炒至炒熟后加入适量的盐即可

四、土豆炖牛肉

食材:

牛腱肉500g、土豆2个、酱油适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、料酒适量、白糖适量、盐适量

1.准备牛肉。

2.把牛肉切成方块。

3.放到碗里,加适量的生抽、料酒、淀粉,拌均匀。

4.再加适量的盐、白糖、生抽和姜。

5.把牛肉放进去腌制2小时左右。

6.土豆洗净去皮切块。

7.锅里放油烧热,把牛肉放进去翻炒。

8.再加适量的水,没过牛肉。

9.煮开后,用小火炖。

10.炖到牛肉软烂即可。

11.再加适量的生抽。

12.加适量的糖。

13.再加适量的鸡精。

14.再加入适量的盐。

15.再炖一会即可。

16.最后再加点葱花。

17.可以起锅了。

15.很好吃的一锅牛肉土豆炖牛肉。