简单又美味！轻松学会如何制作好吃又简单的泡菜

简单又美味!轻松学会如何制作好吃又简单的泡菜!

泡菜的做法

1、肉沫打好,焯水。热锅烧油,下肉沫炒一会,加入花椒粉、八角、姜丝炒香,接着加入泡菜、干辣椒、白糖、白醋、盐、生抽、鸡精,翻炒均匀即可。装碗,摆上意米。

泡菜怎么泡好吃

1、要是你有泡菜坛子,可以把泡菜坛子里的水煮沸,边煮边加开水。泡菜坛子里泡好的泡菜能放进冰箱保存,下次再吃的时候,直接拿出来就好。泡菜水也可以用来泡菜坛泡好的泡菜,只要放在阴凉、干燥的地方即可,不要放在阳光直射的地方。泡菜坛子里的泡菜水直接倒入泡菜坛里,要记得每次喝完都要记得把泡菜坛子里的水倒掉,记得把剩下的水倒干净。

泡菜怎么做好吃

1、新泡菜坛子要保持清洁,否则泡菜容易腐坏。喜欢吃辣的,可放干辣椒、花椒粒,也可放点香菜,泡出来的菜味道会更好。一定要用开水烫坛子,或用温水冲洗坛沿,将坛盖子里的盐水全部泡出。

4、盐水浸泡泡菜时,先在坛子中放入高度白酒,瓶口用铁丝扎紧。泡菜可以保存2~3年,或者4年都可以。

5、在盛满开水的坛子中放几片姜,倒入泡过的泡菜水,泡5~10天即可食用。

6、泡菜在坛子中形成一层白白的泡沫,一定要给泡沫消退,否则泡菜水就会变质腐烂。

7、泡菜坛子内要经常往坛子里放水,泡菜最好放在比较阴凉的地方。

生吃的泡菜

1、红皮生吃

红皮生吃是我国的一种传统风味。它外观生得晶莹剔透,有亮丽的亮泽,辣味浓郁,并有一种辛辣味。把新鲜的红辣椒用干净的刀从中间切断,然后把它们剁碎,加入适量的食醋和盐,把它们放在玻璃瓶中,密封起来,把瓶口拧紧,过一个月左右,就能腌好。生吃

生吃是生吃的一种方法。把它洗净以后,切成片状,然后放到锅里炒熟,取出以后放在嘴里,咬一口,辣味会很明显,这种生吃也是一种不错的吃法。凉拌

红皮生吃也是一种很好的吃法。