简单又美味:秋葵的最佳烹饪方法揭秘
1、煮水煮蛋
做法:准备一个鸡蛋,一个秋葵,等到水开之后把鸡蛋倒入锅中,一直煮到沸腾。煮鸡蛋的时候也要注意火候,最好先大火煮开,等鸡蛋稍微变小了之后就转中小火煮上20分钟。
秋葵性味甘、温,入肝、肾经,有健胃壮阳、补肾强精的功效。适用于消化不良、腰膝酸软、贫血以及性功能低下。
2、秋葵炒鸡肉
做法:准备好秋葵,鸡胸肉,胡萝卜,青椒。
首先,把秋葵和鸡胸肉切成薄片,秋葵切段,胡萝卜切丁,青椒切丁,锅中倒入适量的油,等到油温达到九成热的时候放入生姜片,炒出香味之后把秋葵和鸡胸肉一起放入锅中翻炒。
最后,等到鸡胸肉变色之后放入适量的水,再加入秋葵,胡萝卜丁,青椒丁,翻炒几下就可以出锅了。
3、秋葵拌芹菜
做法:准备一根秋葵,芹菜适量。把秋葵洗净切成段,芹菜洗净切成段,将秋葵段和芹菜段一起放入碗中,再放入适量的食盐,搅拌均匀,倒入碗中,食用前搅拌均匀。
4、秋葵炒牛肉
做法:准备好新鲜的牛里脊肉,秋葵切片,牛肉,大蒜和胡萝卜切成末,把牛肉用葱姜丝,料酒,盐,酱油腌制十分钟。
锅中加入适量的油,等到油温达到九成热的时候放入大蒜末,炒出香味,加入秋葵和牛肉片,再加入适量的水,大火煮沸,再加入适量的盐,再放入胡萝卜末,翻炒均匀,最后放芹菜段,味精,搅拌均匀就可以出锅了。
5、秋葵鸡肉丸子汤
做法:把秋葵和鸡胸肉一起剁成泥,搅拌均匀。锅中加入适量的油,油热之后加入剁好的鸡肉泥,加入适量的水,再加入适量的盐,酱油,鸡精等调味。
6、秋葵炒肉片
做法:准备好鲜肉,芹菜,秋葵,将芹菜切成片,把鸡肉剁碎,放入碗中,加入适量的淀粉,调成糊状,搅拌均匀,锅中加入适量的油,油热之后,加入肉末,再加入芹菜片,最后放入适量的盐,鸡精等调味。
7、秋葵牛肉丸子汤
做法:准备好牛肉,秋葵,用水泡一会,再将牛肉切成块,然后放入水煮沸,然后加入准备好的胡萝卜,倒入适量的水,煮熟,再放入适量的盐,鸡精等调味料就可以出锅了。