简单易学的小鲫鱼汤制作秘籍，让您轻松做出美味汤品！

简单易学的小鲫鱼汤制作秘籍,让您轻松做出美味汤品!大家在冬季需要注意一下,下面为您介绍几道简单易学的小鲫鱼汤制作方法。

制作方法一:

1、鲫鱼一尾(约500克),去掉肚内黑膜和内脏,清洗干净,抹干水分。(如果没有黑膜,可以用厨房纸或湿的厨房纸来擦去鱼身上的水分)

2、起油锅,先小火煎鲫鱼。煎到双面金黄就可以了。煎鱼的同时,倒入适量的料酒。把锅洗干净,烧热,倒入适量的水,加几片姜。把洗净的鲫鱼放入。把姜放进去。中火煮开,用勺子轻轻地朝一个方向搅动。

8、煮到鱼皮皱了就可以了。

9、加几片大葱。

10、加入适量的生抽。

11、加少量的盐。

12、加少许白胡椒粉。

13、加适量的鸡精。

14、搅拌均匀即可。

15、出锅,装盘,撒香菜。

制作方法二:

1、鲫鱼洗净,用厨房纸擦干。

2、锅内烧开水,加几片姜,放上鱼,把水烧开后再煮8分钟。锅里坐油,把姜,蒜爆香。加入鲫鱼,翻炒至两面变白。加入适量的生抽。加入适量的料酒,翻炒均匀。加入适量的盐。

8、加适量的白糖。

9、加适量的水,盖上锅盖,烧到汤浓,打开锅盖。

10、出锅。

制作方法三:

1、鲫鱼清洗干净后,用厨房纸擦干鱼身的水分。

2、鱼切成段,然后用厨房纸擦干水分。蒜,葱,姜,准备好后,把姜和蒜切成末。锅里加油烧热,放入鲫鱼,煎成金黄色后,把油倒出。锅里油烧至八成热,放入煎好的鲫鱼,煎成金黄色后,把姜蒜末倒出。锅里留底油,放入蒜末,葱白末,姜末,爆香后,放入鲫鱼,加适量的水,加盐,中火慢炖。炖到汤浓,加入适量的盐,炖到汤浓,打开锅盖,把鲫鱼和汤盛出即可。

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。