简单易学的虾仁美食家常菜做法大揭秘！

简单易学的虾仁美食家常菜做法大揭秘!

1.准备好食材。

2.用一个大碗准备好食材。

3.蒜剥皮,剁成蒜末。

4.鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀。

5.虾去皮,剁成虾蓉。

6.把虾蓉放入肉末中。

7.加入适量料酒。

8.加入适量盐。

9.放入少许白糖。

10.搅拌均匀。

11.放入蛋清。

12.加入少许淀粉。

13.搅拌均匀。

14.锅中水烧开,放入虾仁,水再次烧开后,关火。

15.加入适量盐。

16.淋入少许香油。

17.倒入蛋清搅散。

18.搅拌均匀后,取一干净的盘子放入锅中。

19.盖上锅盖。

20.待锅中的水开后,放入事先准备好的熟菜叶。

21.继续盖上锅盖。

22.等汤水开了,关火。

23.关火后,加入一些鸡精。

24.拌匀。

25.加入少许生抽。

26.拌匀后,放入适量的白胡椒粉。

27.拌匀。

28.把蛋清和干淀粉分开。

29.加入少许油。

30.搅拌均匀。

31.锅中放入适量的油。

32.大火加热。

33.油烧至五成热时,放入搅拌好的蛋清。

34.大火加热。

35.倒入蛋清搅散。

36.锅中水烧开。

37.倒入菜叶。

38.立即关火。

39.关火后,在锅中余几分钟的时候,倒入适量的白糖。

40.将搅好的蛋清。

41.倒入锅中。

42.快速拌匀。

43.煮一会儿,等锅中的蛋清稍微冷却后,淋上一些香油。

44.盛入碗中。

55.也可以加入一些喜欢的水果。

55.拌匀后,即可享用。

2、西红柿炒蛋

材料:鸡蛋、西红柿、盐、鸡精

做法:

1.西红柿切小片,鸡蛋磕入碗中打散。

2.锅中倒少许油,把鸡蛋倒入锅中煎,小火煎至两面金黄。

3.用铲子铲出切成丁。

4.锅中再倒少许油,把西红柿倒入锅中翻炒。

5.待西红柿炒的稍微出水时,倒入鸡蛋,加盐、鸡精调味。

6.炒均匀即可出锅。

3、土豆炒蛋

材料:土豆、鸡蛋、盐、鸡精

1.土豆切块,鸡蛋磕入碗中打散。

2.锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液,迅速划散。