简单易学！早餐火腿鸡蛋饼的制作大揭秘

简单易学!早餐火腿鸡蛋饼的制作大揭秘你知道么?早餐火腿鸡蛋饼是一道以简单易学为主的家常菜,具有很高的营养价值。今天为大家介绍三道比较常见的早餐火腿鸡蛋饼的做法,希望能给大家带来帮助。

准备材料:

鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉适量,白糖适量,面粉适量,色拉油适量。

做法:

1.把鸡蛋打进盆里,加入适量盐,胡椒粉和白糖。

2.倒入面粉。

3.拌匀,然后再加入适量色拉油。

4.搅拌均匀。

5.锅入色拉油,油热后,把鸡蛋倒进去,煎。

6.一面金黄后翻面,再煎另一面,两面金黄后盛出,晾凉后切成小丁。

7.用保鲜膜把葱花、火腿、鸡蛋等,包裹起来,放入冰箱冷冻一下。

8.待饼凉一些后,再把饼取出,就可以吃了。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

胡萝卜:与辣椒同食降低营养价值。

6、鸡蛋的营养成分主要集中在蛋黄中,含有较多的胆碱成分,对增进记忆力、思维能力有重要作用。

维生素A:蛋黄中的维生素A含量也很丰富。

蛋白质:含有优质的蛋白质,而且蛋中的蛋白质与脂肪都非常容易被人体消化吸收,有利于身体健康。

维生素B2:蛋黄中的维生素B2也非常丰富,可以促进人体的新陈代谢,但是如果同时食用鸡蛋的话,鸡蛋中的维生素B2就会被消磨,这就导致维生素B2缺乏,从而导致胃口不好、浑身乏力等症状。

7、鸡蛋的营养成分主要集中在蛋黄中,蛋黄中的维生素B2、卵磷脂等营养成分都非常容易被人体消化吸收。

8、蛋黄是大家都非常喜欢吃的食物之一,其中蛋黄中的胆固醇含量非常丰富,如果同时食用鸡蛋的话,胆固醇就会摄入过多,从而导致血脂升高,从而引起一些心脑血管疾病。

吃鸡蛋的好处

1、养心安神

鸡蛋中的蛋黄中富含丰富的卵磷脂和脑磷脂,而且蛋黄中的卵磷脂还可以让人们的神经系统保持稳定的状态,这样就能防止和改善大脑的抑制功能。

2、增强记忆力

鸡蛋中富含丰富的维生素A,而维生素A是可以维持视网膜和粘膜细胞正常代谢的重要物质,所以多吃鸡蛋可以增强记忆力。

3、保护视力

鸡蛋中富含多种维生素,尤其是维生素D对促进大脑发育有非常大的好处,多吃鸡蛋可以有效地预防老花眼和视网膜膜炎。