简易学康师傅红烧牛肉面，轻松享受正宗美味！

简易学康师傅红烧牛肉面,轻松享受正宗美味!如果你家中有条件的话,这道既简单又美味的菜式是非常受人欢迎的。

做法一

食材准备

主料:牛肉400克,

辅料:水发香菇50克,

调料:大葱10克,姜10克,大蒜10克,豆瓣酱10克,盐5克,酱油15克,醋5克,味精3克,豆油25克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,香油5克,香菜20克

制作步骤

1、牛肉切丁,加水淀粉、盐抓匀,备用;

2、葱姜蒜切末,大葱切丝,大蒜切末;

3、取砂锅一只,放入切好的牛肉,加入大葱、生姜、大蒜、盐、酱油、味精、胡椒粉、辣椒粉,开大火烧开,转中小火炖熟,捞出牛肉,切成2毫米厚的片;

4、碗内加入白开水,上屉蒸熟后取出,冷却后浇上辣椒粉即成。

做法二

主料:牛肉250克。

辅料:胡萝卜100克,黄瓜50克,鸡蛋清2个,尖椒50克,葱姜蒜片、白糖、花椒油、干辣椒、淀粉、食用油

1、将牛肉切成丝状,放入盆中,加入姜蒜片、葱、盐、食用油、干辣椒、花椒油、花椒油搅拌均匀,腌制2个小时以上;

2、将胡萝卜、尖椒、黄瓜切丝备用;

3、牛肉入锅蒸熟,盛出来,切片;

4、锅内放油,烧至七成热,下入牛肉翻炒几下;

5、倒入胡萝卜、尖椒丝、黄瓜丝,加生抽翻炒均匀;

6、再加入葱姜蒜片、黄瓜丝翻炒,最后加入鸡精,调味即可。

做法三

辅料:黄瓜100克,尖椒50克,胡萝卜50克。

调料:植物油、精盐、鸡精、味精、辣子油、淀粉、酱油、姜、蒜、花椒、水淀粉。