精选桃胶银耳与皂角米制作，尝一碗口感细腻的皂角米桃胶银耳羹

精选桃胶银耳与皂角米制作,尝一碗口感细腻的皂角米桃胶银耳羹,回味无穷。对于很多MM来说,喜欢它不仅有饱腹感,还可以消除燥热。银耳和皂角米都有润肠通便的功效,二者一起做汤可以促进排毒,皂角米不但润肠通便,还可以补血养颜。

材料:桃胶15g、皂角米15g、银耳15g、枸杞10g、桂圆10g、冰糖10g

做法:

1.桃胶和皂角米提前用水泡发。

2.银耳泡发后,洗净。

3.把泡发后的银耳,和皂角米放入砂锅。

4.加入适量水,放入冰糖。

5.把红枣,莲子,枸杞,桂圆放入砂锅。

6.中火煮半个小时即可。

桃胶皂角米银耳羹的功效:这款食物具有美容养颜,滋阴润肺,补脾益气,和胃美容的功效,银耳含有很多种氨基酸,是治疗糖尿病的首选药,皂角米的健脾润燥,对于咳嗽痰多,消化不良,便秘等都有很好的疗效,还可以帮助女性美白,改善皮肤。

做法二:

1、提前2-3天用温水泡发,有利于银耳吸收营养。

2、食材:桃胶、皂角米、银耳、枣(干)、冰糖。

3、用清水浸泡一晚上,皂角米去掉,有条件的话泡发更好,泡发后放在水中,锅里加水,大火煮开,撇去浮沫,转小火煮25分钟左右,皂角米就涨大了,泡发的过程中要记得放冰糖,否则桃胶会涨不起来。

4、银耳用清水泡发(冬天不泡发),可以放在水里煮,这样做的效果会更好,待煮至8分熟的时候放入,再煮5分钟就好了。

5、舀几勺桃胶,加入红枣(大枣也可以,这样煮出来会更香),舀一勺煮好的汤,加入少量冰糖,可以放桂圆,桂圆肉,这样吃起来更有味道,再多的桂圆会变成红色。

6、小贴士:桃胶泡发后的颜色会发白, 这样比较好吃。

桃胶的禁忌

一、适宜人群

桃胶,又名桃油、桃花泪、桃树胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。

桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。中医认为,桃胶味甘、性平,归大肠经。

二、禁忌人群

1、肠胃虚弱者, 外感未清者慎用。